Ce n'ai plus ca... Le traiteur a cote les saveurs de l'asie c'est vraiment infecte

Pour répondre à david75005, je trouve que qualifier le regard de la patronne par un regard de pitbul est relativement éxagérer... Je n'y suis pas allé très souvent, mais à aucune de mes visites je n'ai eu droits à des regards de tueuse de la part de la patronne. Surtout quand on se pose au niveau du traiteur, on a très souvent un accueil souriant de la patronne. Le personnel n'est pas très souriant comme on le voudrait à chaque fois qu'on va dans un restaurant, mais il est loin d'être mauvais et désagréable. Ensuite, soyons réalistes et honnêtes, dans quel restaurant de paris trouve-t-on toujours un personnel souriant et chaleureux . Si vous en connaissez je veux bien quelques adresses... Comparé aux restaurants sur paris 13, la nourriture est très bonne et très authentique. On y retrouve de nombreux plats aux saveurs du Vietnam qu'on retrouve difficilement ailleurs. Le Pho est excellent et très bien éxécuté, on sent les différentes herbes qui ont été utilisées. Pour en avoir essayer de très nombreux sur Paris, j'ai difficilement trouvé meilleur. De plus, les crêpes de riz au boeuf servi avec la sauce nuoc nam sont excellentes ! Pour avoir essayer un éventail de plat, les plus classiques, on a rien à dire à part le fait qu'ils sont excellents. Les portions ne sont pas miniscules... Quand j'y ressors je n'ai jamais faim... Même après avoir fait du sport avant (déjà testé). Donc soit j'ai un appetit d'oiseau ou alors il y a des gros mangeurs. Il est vrai que les prix sont plus élevés que sur paris 13. Mais il faut relativiser avec le cadre : le restaurant se trouve à quelques pas du Notre Dame en plein Paris sur une très belle place. Rien à voir avec les rues passantes de porte d'Italie... Pour avoir fait un tour du quartier, les prix sont raisonnables. Restaurant asiatique ne rime pas forcément avec restaurant pas cher... Verdict : très bon restaurant à essayer de temps en temps quand on se trovue dans le quartier.

oui on fait la queue des heures pour pouvoir bronzer en terrasse, mais moi je n'ai pas eu le droit au sourire de la patronne ! si c'est celle que j'ai croisé j'ai plutôt eu droit à un regard de pit bull. En toute sincérité la cuisine est bonne sans casser des briques, la mauvaise note je la met par rapport au rapport qualitée/prix. En effet, temps d'attente très long et addition très salée. Déco sobre (ça change du bling bling du 13eme) et chic mais les portions sont très petites, malgré une addition salée j'avais encore faim en resortant. Niveau cuisine viet pour un néophyte cela peut passer sans probleme, pour un expert il y a quelques lacunes (je deconseille le poisson qui semble être du congelé !), manque de saveur avec les noix de st jacques (congelé aussi). Le cha ca par contre est très bon mais grosse deception avec les raviolis banh cuon (pâte très epaisse). Le pho est passable.

la cuisine est visible de la salle, ce n'est pas si fréquent. le beouf aux haricots vaut le détour comme les nems : je les ai vu faire sur place. La terrasse est charmante et prise d'assaut dès que la météo le permet. c mon vietnamien favori et j'aime le sourire de la patronne.

Rresestaurnt tres age

En effet , je suis de votre avis Mr H.Desmond, votre commentaire est d'une grande justesse .Vous avez constaté le déclin de ce restaurant qui était il y a peu de temps le rendez-vous des fins gourmets de la cuisine vietnamienne préparés avec beaucoup de soins par .Mme Kim Lien.Suite à ces histoires sordides de famille,la belle fille et ses 2 filles ont "hérité" des biens et n'ont plus aucun respect pour les clients c'est vraiment dommage ...mais attention au revers de la médaille....

Je connais ce restaurant depuis ma plus tendre enfance, car mes parents le frequente depuis 30 ans. Me KIM LIEN qui fait la cuisine est un monument et a tjs veillé à ce que les clients mangent bien. Malheureusement des histoires sordides de famille ont fait que desormais c'est la belle fille de me KIM LIEN et ses 2 petites filles qui ont "hérité" du biens.
Depuis, je suis au regret de constater que cette charmante adresse qui etait un havre culinaire, est tout simplement devenu une boite à fric où l'on prend le client pour un idiot. Je connait par coeur les saveurs de la cuisine de me KIM LIEN et qu'elle tristesse de constater que les bun cum et les nems sont les même que j'achête dans le 13eme !! c'est à dire aussi fade et insipide (bien sur le client payant 4 fois plus cher...)
De plus je trouve que la cuisine et les toilettes ont besoin de renovation (c'est très cracra !) Le personnel ne sait pas trop s'exprimer en français, du coup ils ne comprennent pas les commandes (j'attend toujours ma carafe d'eau...) Mais le pire reste l'accueil de la "patronne" (celle qui fait toujours la gueule en caisse) qui doit negocier ses sourires car ils ne semble pas gratuit.
Je suis au regret de vous dire que les temps changent...