Une remarque.
La simple notion "artisan" n'offre aucune garantie sur la qualités des produits. N'en déplaise aux commentaires précédents HD propose des produits naturels réalisés avec un cahier des charges rigoureux. Bon nombre d'artisans utilisent des conserves comme base de mix et le taux de foisonnement (l'air) est bien souvent incroyablement élévé.
On peut afficher des préférences.
Mais restons circonspects !
En ce qui concerne Berthillon, les produits sont excellents.
Dommage que les normes d'hygiène et de qualités soient totalement bafouées !

on dirait qu'on est des chiens, on est des animaux près à claquer nos tunes.

ne demandez surtout pas un banana split, on risquerait de vous rire au nez : " attention monsieurs, ici on fait des glace, pas de la restauration !!! "

enfin des blaireau "sur booké" allez chez d'autres !!!

Je suis d'accord avec le commentaire qui fait la comparaison avec McDo... plus qu'on goûte chez les vrais glaciers parisiens, plus on se distance des glaciers du genre Häagen Dazs ou Ben & Jerry's. Surtout que la "vraie" glace excellente ne coûte pas du tout plus chère que la glace industrielle de chez Häagen Dazs.

Haagen Daz glacier ?
Ouais autant dire que Mc Do c'est de la grande cuisine.
-> direction Ile st louis pour des VRAIES glaces

Allez plutôt chez Bertillon (ïle st louis (75004 près de Notre-Dame). Contrairement aux haagen-daz, les Bertillons sont artisanales et délicieuses.