Il ne faut jamais avoir goûté de près ou de loin à une fondue savoyarde honnête pour tenter l'aventure extrême de tremper un bout de pain dans la mixture infâme que nos attrape-touristes refourguent à tour de bras! La fondue est constitué selon la maison de 3 fromages : Comté, Emmental et... Cantal. Déjà pour savoyarde, votre fondue s'offre une petite escapade en Auvergne. Et attention, ce serait faire insulte à ce merveilleux fromage qu'est le Cantal que de laisser à penser qu'il est en cause dans l'affaire. Non, le fromage, que dis-je la mélasse proposée ne colle même pas au pain : truffée de grumeaux douteux, elle n'a - à aucun moment - formé les fils de fromage fondus. C'était un machin liquide au goût repoussant.
La qualité du service est à l'avenant : nous signalons au personnel que la fondue n'en est pas une. Faisant mine d'être surpris, le patron (ou en tout cas l'expert en cuisine savoyarde que nous avons identifié comme tel) ose une excuse : "on a changé de fournisseur. C'est peut-être ça. Depuis des années que je suis là on ne m'a jamais fait le reproche d'une mauvaise fondue!" Balivernes si j'en crois tripadvisor.fr. Mais surtout notre champion fromager balance les petits copains qui servent assurément la même tambouille dans la rue : "Vous savez les autres font pire. Ils utilisent de la poudre!" Ah quand l'industrie agro-alimentaire permet des marges indécentes aux restaurateurs sans même l'illusion d'une cuisine mangeable! Car la plaisanterie n'est pas donnée : 16 euros la fondue que vous ne mangez pas! Enfin comme le précise notre frénétique de la satisfaction clientèle : "vous en avez quand même mangé un quart. Au moins!" Mes enfants qui n'avaient pas encore mangé de fondue savoyarde en garderont un premier souvenir ému... vite il faut leur préparer un bon triptyque Gruyère de Savoie-Comté-Beaufort pour effacer la Demi-Lune...

Etant en diner en amoureux, le tout début était romantique, la décoration était sympathique, la carte donnait envie, jusqu'à l'arrivée du serveur, froid, peu chaleureux, parlait fort et s'exprimait assez mal en français, limite agressif. Nous avons commandé une pierrade, la viande n’était pas très bonne, la lumière de la salle était très faible donc nous avons remarqué les taches noires sur la viande qu'après quelques morceaux, quand nous en avons parlé au serveur, il s'est braqué avant même de regarder la viande, son collègue est venu voir et nous a répondu que la viande avait uniquement 2-3 jours, le premier serveur s'est mis en colère après lui, ce qui est plutôt douteux. Je le déconseille fortement!!!!!!!